Modern gin distillery · Czernichów pod krakowem

Gin, jakiego brakowało
nam na półce

Więc go zrobiliśmy. W małej destylarni pod Krakowem, bez pośpiechu. Klasyki na codzienne G&T, sezonowe eksperymenty na weekendy i maceraty, które pokazują, że gin to nie tylko jałowiec.

Sprawdź co mamy zabutelkowane →
FLOAT Drinks
Drink tygodnia

Float
Spritz.

Jedna szklanka. Pięć minut. Zero shakera, zero teorii. Nasz weekendowy standard — jeśli masz w domu lód i prosecco, to już prawie zrobione.

50 ml London Dry75 ml prosecco25 ml tonikskórka pomarańczydużo lodu
Pełny przepis →
FLOAT Drinks
FLOAT Drinks
Destylarnia - Czernichów pod Krakowem

Mały alembik.
Uczciwa robota.

Zaczęliśmy w 2022, w trójkę. Kumple z liceum, którzy nie mogli znaleźć ginu, który by im się naprawdę podobał.

Mamy jeden miedziany alembik (nazywa się Adam, ale to historia na inny raz), organiczny jałowiec z Macedonii i resztę botaników stamtąd, gdzie akurat są najlepsze.

Partia to ok. 160 butelek. Nie podpisujemy ich ręcznie. Mamy co robić.

Czytaj historię →